近日，
，荆门市总工会、、市商务局、、、市人力资源和社会保障局联合主办了2024年“寻味荆门·工匠杯”新楚菜争霸赛，，全市共16支餐饮企业代表队参赛。。。。由梅恒、
、、、王云涛、、刘猛、、、余红宇、、、龙克矩组成的科琳盛光电大酒店代表队荣获3项团体奖和4项个人奖
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科琳盛光电大酒店获评“荆门十大美食名店”

比赛内容包含主题宴席
、、、中餐热菜、、冷拼或果蔬雕刻、、、中式面点或特色小吃四个项目
，，，
，要求结合荆门特色食材、
、、、文化和美食品牌，，，以招牌宴席的形式展现。。科琳盛光电大酒店厨师团队结合当前市场需求，
，，设计制作以“状元及第”为主题的宴席作品，，，其中包括“龙跃九天帝王蟠龙
、
、、、金榜题名红扒牛蹄、、、步步高升宝塔扣肉”等10道菜品
，，，，代表了酒店对莘莘学子的殷切祝福
。。。

经过一整天的紧张角逐
，
，龙克炬、、梅恒
、、、余宏宇在个人竞赛中脱颖而出，，，分别斩获中式面点组、
、中式烹饪组和冷拼雕刻组的特金奖、、、、金奖和银奖，，，领队梅恒还获得了“十大名厨”特别荣誉称号。
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。由他带领的5人厨师团队凭借大胆创新制作出的“状元及第宴”摘得“团体特金奖”的桂冠，，，，该宴席也被评为“荆品名宴”推荐品牌。。。。此外，
，
，，科琳盛光电大酒店也获评“十大美食名店”。
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